Viñedos

En el Páramo de “EL Morquecho”, antigua propiedad de Cásser, entre el rio Guadalhorce y el Geva se encuentra nuestro viñedo con una extensión de 7 Hectáreas.Pposee un suelo franco-arcilloso, idónea para el cultivo de la vid tinta.
El terreno tiene una liguera pendiente orientada al Oeste para recoger los últimos destellos del Sol que madurará el fruto.

Las variedades tintas que cultivamos son Shyrah, Cabernet Sauvignon y Merlot y la variedad blanca Moscatel de Málaga. El marco de plantación (2x1.4 m) es más denso que el que habitualmente se utiliza en España y particularmente en Andalucía, y tiene por objetivo que exista más competencia entre las distintas cepas para obtener así menor cantidad de uva por cepa, pero con mayor calidad.

La plantación se cultiva en espalderas y tiene riego de control para optimizar el crecimiento vegetativo de los pámpanos donde cuelgan los racimos..

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© Bodegas Pérez Hidalgo C.B.